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Il Cav. Dott. Valentino Latorre della Torre è il Delegato per il Salento dell'Accademia di Studi Araldici, Nobiliari e Cavallereschi.
Tale delegazione è molto attiva: organizza bimestralmente un aperitivo araldico nella città di Lecce, finalizzato alla conoscenza ed al confronto tra accademici, amici e simpatizzanti.
Inoltre, nelSalento, si svolge il Convegno Pugliese di Studi Araldici e Nobiliari, seguitissimo dagli studiosi e dagli appassionati.